¡Prepara en casa la auténtica receta de camarones al ajillo boricua!

¡Hola amig@! ¿Estás lista para preparar una deliciosa receta de camarones al ajillo al estilo boricua? Hoy te voy a enseñar cómo hacer este platillo tan sabroso y popular en la cocina puertorriqueña. Así que ponte el delantal y manos a la obra, ¡vamos a cocinar junt@s!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 1 libra de camarones crudos, pelados y limpios
• 4 dientes de ajo, finamente picados
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de agua
• 1/4 taza de vino blanco seco
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
• 2 cucharadas de perejil fresco, picado

Pasos a seguir:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los ajos picados y saltea hasta que estén dorados.
2. Sube el fuego a medio-alto y agrega los camarones. Cocina por unos 2 minutos, revolviendo constantemente.
3. Agrega el agua, el vino blanco, la sal, la pimienta y las hojuelas de pimiento rojo. Cocina por otros 2-3 minutos o hasta que los camarones estén rosados y cocidos.
4. Retira del fuego y espolvorea el perejil picado por encima.
5. Sirve caliente y disfruta de estos deliciosos camarones al ajillo boricua.

Trucos y consejos:

• Puedes servir los camarones al ajillo con arroz blanco o pan tostado para disfrutar de la salsita deliciosa.
• Si prefieres un poco más de picante, puedes añadir más hojuelas de pimiento rojo o una pizca de salsa de ají al gusto.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Los camarones son una excelente fuente de proteínas y bajos en calorías. Además, el ajo es conocido por sus propiedades antioxidantes y beneficios para la salud cardiovascular.

Espero que disfrutes esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho!

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