¡Descubre esta fantástica receta de ensalada de granos puertorriqueña!
¡Hola amantes de la buena comida! Hoy les traigo una receta muy especial, una deliciosa ensalada de granos al estilo puertorriqueño que estamos seguros les encantará. Esta ensalada es perfecta para acompañar tus platos principales o para disfrutar como plato principal en sí. ¡Vamos a comenzar!
Tiempo de preparación:
20 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- 1 taza de arroz blanco cocido
- 1 taza de gandules cocidos
- 1 taza de maíz tierno
- 1/2 taza de pimientos rojos y verdes picados
- 1/4 de taza de cebolla roja picada
- 1/4 de taza de cilantro fresco picado
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- Sal y pimienta al gusto
Pasos a seguir:
- En un bol grande, combina el arroz, los gandules, el maíz, los pimientos, la cebolla y el cilantro.
- En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta. Vierte esta mezcla sobre la ensalada y revuelve suavemente para combinar todos los ingredientes.
- Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen bien.
Trucos y consejos:
- Para un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de jugo de limón fresco a la mezcla de aceite y vinagre.
- Esta ensalada se conserva bien en el refrigerador y es perfecta para llevar como almuerzo o merienda saludable.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
Los gandules son una buena fuente de proteína vegetal y fibra, mientras que el maíz aporta antioxidantes y nutrientes esenciales. El aceite de oliva, por su parte, es rico en grasas saludables para el corazón.
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa ensalada de granos al estilo puertorriqueño tanto como nosotros! No dudes en probar esta receta y compartir tus impresiones con nosotros. ¡Buen provecho!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a ¡Descubre esta fantástica receta de ensalada de granos puertorriqueña! puedes visitar la categoría Recetas Puertorriqueñas 🇵🇷.
Deja una respuesta