Descubre cómo preparar guanimes de maíz con esta receta tradicional puertorriqueña

Hola amigos de la buena cocina puertorriqueña! Hoy les traigo una receta tradicional y deliciosa: guanimes de maíz. Esta receta nos transporta a los sabores auténticos de Puerto Rico, y es ideal para disfrutar en familia o con amigos. Acompáñenme en este viaje culinario y descubramos juntos cómo preparar estos deliciosos guanimes.

Tiempo de preparación:

45 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de maíz
• 1 taza de caldo de pollo
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cucharadita de sal
• Hoja de plátano para envolver

Pasos a seguir:

1. En un tazón, mezcla la harina de maíz, el caldo de pollo, el aceite vegetal y la sal hasta obtener una masa homogénea.
2. Divide la masa en porciones y forma bolitas.
3. Coloca cada bolita de masa en una hoja de plátano y envuelve formando un paquete.
4. Cuece los guanimes en una olla con agua hirviendo durante 25-30 minutos.
5. Retira los guanimes de la olla, desecha las hojas de plátano y sirve caliente.

Trucos y consejos:

• Para un toque adicional de sabor, puedes agregar trocitos de tocino a la masa antes de envolver los guanimes en las hojas de plátano.
• Si no tienes hojas de plátano, puedes usar papel de aluminio para envolver los guanimes.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El maíz es una excelente fuente de fibra y antioxidantes, mientras que el caldo de pollo aporta nutrientes y sabor a la receta.

Espero que disfruten mucho preparando y degustando estos guanimes de maíz. ¡Buen provecho!