Disfruta del sabor único: receta de jamón con piña al estilo boricua

Hola amante de la buena cocina puertorriqueña, hoy te traigo una receta clásica que te transportará a la isla del encanto con su sabor exquisito. ¿Estás listo para cocinar y deleitar a tus seres queridos con este delicioso platillo? ¡Entonces manos a la obra!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• Jamón: 1 kilogramo
• Piña: 1 unidad en rodajas
• Clavos de olor: 8 unidades
• Mostaza: 2 cucharadas
• Miel: 4 cucharadas
• Azúcar morena: 2 cucharadas
• Jugo de piña: 1 taza

Pasos a seguir:

1. Pre-calienta el horno a 180°C.
2. Coloca los clavos de olor sobre las rodajas de piña y reserva.
3. En un recipiente, mezcla la mostaza, la miel, el azúcar morena y el jugo de piña.
4. Coloca el jamón en un recipiente para horno y vierte la mezcla anterior sobre él.
5. Decora el jamón con las rodajas de piña con clavos de olor.
6. Hornea durante 20-25 minutos, hasta que esté dorado y caramelizado.
7. Sirve caliente y ¡disfruta!

Trucos y consejos:

• Si deseas un sabor más intenso, puedes dejar marinar el jamón con la mezcla de mostaza, miel y jugo de piña durante unas horas antes de hornearlo.
• Para un toque extra de dulzura, puedes espolvorear un poco de azúcar morena sobre las rodajas de piña antes de hornear.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El jamón es una excelente fuente de proteínas, hierro y vitaminas del complejo B. La piña aporta enzimas digestivas, vitamina C y antioxidantes que promueven la salud.

Espero que disfrutes al máximo esta deliciosa receta que te transporta a los sabores tradicionales de Puerto Rico. ¡Buen provecho!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Disfruta del sabor único: receta de jamón con piña al estilo boricua puedes visitar la categoría Recetas Puertorriqueñas 🇵🇷.