Disfruta de la auténtica receta de arroz con dulce puertorriqueño

¡Hola amante de la comida deliciosa! Hoy te traigo una receta típica de Puerto Rico que te va a encantar. El arroz con dulce es una delicia tradicional que combina sabores exóticos y dulces, perfectos para cualquier ocasión. Sigue esta receta y disfruta de un auténtico sabor boricua.

Tiempo de preparación:

60 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche de coco
• 1 taza de azúcar
• 1 raja de canela
• 4 clavos de olor
• 1 lata de leche condensada
• 1 taza de pasas (opcional)
• Sal al gusto
• Canela en polvo para decorar

Pasos a seguir:

1. Lava el arroz y cuécelo en agua con la canela y los clavos hasta que esté medio cocido. Escúrrelo y retira la canela y los clavos.
2. Agrega la leche evaporada, la leche de coco, el azúcar, la leche condensada y una pizca de sal al arroz. Cocina a fuego medio hasta que espese, removiendo constantemente para que no se pegue.
3. Si deseas, incorpora las pasas durante los últimos minutos de cocción. Revuelve bien.
4. Una vez listo, retira del fuego y sirve en recipientes individuales. Espolvorea canela en polvo encima para decorar.
5. Deja enfriar y luego refrigera por al menos 2 horas antes de servir. ¡Disfruta de tu arroz con dulce!

Trucos y consejos:

• Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de ralladura de limón o naranja al arroz durante la cocción.
• Si prefieres una textura más cremosa, puedes agregar un poco más de leche evaporada al final de la preparación.
• El arroz con dulce se sirve frío, así que asegúrate de refrigerarlo por el tiempo indicado para disfrutarlo en su punto perfecto.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El arroz es una excelente fuente de energía y los ingredientes lácteos aportan calcio y proteínas necesarias para el cuerpo. ¡Una delicia con beneficios!

Espero que disfrutes preparando esta receta y compartiéndola con tus seres queridos. ¡Buen provecho!