Masitas de Cerdo: Receta Tradicional Puertorriqueña

¡Bienvenidos amantes de la buena comida! Hoy les traigo una receta tradicional boricua que seguramente les va a encantar. Las masitas de cerdo son un plato delicioso y perfecto para compartir en familia. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlas en la comodidad de tu cocina.

Tiempo de preparación: 2 horas

Dificultad: Media

Ingredientes:

• 2 libras de masitas de cerdo
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 cebolla, picada
• 2 cdas. de aceite de oliva
• 1 cdta. de orégano
• 1 cdta. de comino
• Sal y pimienta al gusto
• 2 tazas de caldo de pollo

Pasos a seguir:

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Agrega las masitas de cerdo y dóralas por todos lados.
3. Añade el ajo, la cebolla, el orégano, el comino, la sal y la pimienta. Cocina por 5 minutos.
4. Vierte el caldo de pollo, reduce el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 1.5 horas o hasta que la carne esté tierna.
5. Una vez listas, sirve las masitas de cerdo boricua bien calientes. ¡Deliciosas!

Trucos y consejos:

• Para un sabor más auténtico, puedes agregar hojas de culantro o cilantro al guiso.
• Si prefieres un toque picante, puedes añadir un poco de salsa picante al guisar las masitas.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Las masitas de cerdo son una
deliciosa fuente de proteínas y combinadas con las especias, ajo y cebolla, brindan un sabor exquisito y reconfortante.