Descubre la auténtica receta de pan de manteca puertorriqueño

¡Hola amig@! ¿List@ para aprender a hacer un delicioso pan de manteca al estilo boricua? Prepárate para disfrutar de un sabor auténtico que te transportará directamente a Puerto Rico. Sigue estos pasos y sorprende a tus seres queridos con un pan perfecto para cualquier ocasión.

Tiempo de preparación:

60 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 4 tazas de harina de trigo
• 1 taza de manteca vegetal
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 taza de leche evaporada
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Pasos a seguir:

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear.
2. Añade la manteca vegetal y utiliza tus manos para mezclar hasta que la mezcla tenga una textura arenosa.
3. Continúa agregando la leche evaporada y el extracto de vainilla, y mezcla hasta que la masa esté suave.
4. Forma bollos con la masa y colócalos en una bandeja para hornear previamente engrasada. Precalienta el horno a 180°C.
5. Hornea durante 20-25 minutos, hasta que el pan esté dorado.
6. Deja enfriar antes de disfrutar.

Trucos y consejos:

• Utiliza manteca fría para obtener una textura más escamosa en el pan.
• Puedes espolvorear un poco de azúcar antes de hornear para darle un toque dulce adicional.
• Si lo deseas, puedes agregar pasas o frutas confitadas a la masa para variar el sabor.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La harina de trigo proporciona nutrientes esenciales, incluyendo fibra y proteínas. La manteca vegetal es una alternativa sin colesterol a la manteca tradicional, y la leche evaporada agrega cremosidad y sabor al pan.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta! No dudes en experimentar y agregar tu toque personal. ¡Buen provecho! 😊

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