Receta auténtica: Cómo preparar Pepper Steak puertorriqueño

¡Hola amigos cocineros! Hoy les traigo una receta deliciosa que nos transportará a la maravillosa cocina puertorriqueña. El Pepper Steak es un platillo lleno de sabor y tradición, perfecto para compartir con amigos y familiares. Prepárense para disfrutar de sabores intensos y aromas irresistibles. ¿Están listos para cocinar conmigo?

Tiempo de preparación: 40 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 1 libra de bistec de res, cortado en tiras
• 1 cebolla grande, cortada en juliana
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 pimiento verde, cortado en tiras
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 lata de tomate triturado
• 4 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Añade el bistec de res y salpimienta al gusto. Cocina hasta que esté dorado.
3. Agrega la cebolla, los pimientos y el ajo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
4. Incorpora el tomate triturado y la salsa de soja. Cocina por unos minutos más, hasta que la mezcla esté bien caliente.
5. Sirve el Pepper Steak caliente, acompañado de arroz blanco o tostones. ¡A disfrutar!

Trucos y consejos:

• Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de comino o cilantro fresco al Pepper Steak.
• Si prefieres un plato más picante, puedes añadir un poco de pimiento picante o salsa picante durante la cocción.
• Si el bistec de res está muy grueso, puedes cortarlo en tiras más delgadas para que se cocine más rápido y quede más tierno.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El bistec de res es una excelente fuente de proteínas y hierro, indispensables para una alimentación equilibrada. Los pimientos y la cebolla aportan vitaminas y fibra, y el ajo es conocido por sus propiedades antioxidantes y su capacidad para reforzar el sistema inmunológico.

¡Espero que disfruten esta deliciosa receta de Pepper Steak al estilo puertorriqueño! No hay nada como compartir un buen plato de comida para unir a las personas. ¡Buen provecho!