Receta fácil de Budín de Pan y Chocolate: ¡Sorprende con un postre irresistible!

¡Hola amantes de la cocina! Ha llegado el momento de preparar una delicia que nos transportará a los sabores reconfortantes de la infancia. Hoy les traigo la receta de un exquisito Budín de Pan y Chocolate, típico de la gastronomía argentina. Acompáñenme en este viaje culinario y descubramos juntos lo sencillo y delicioso que puede ser elaborar esta tentación casera.

Tiempo de preparación: 60 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 1 barra de pan (preferiblemente del día anterior)
• 3 tazas de leche
• 200g de chocolate negro
• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 50g de manteca derretida
• 1 pizca de sal

Pasos a seguir:

1. Preparar un recipiente con la leche y remojar el pan en ella. Dejar reposar unos minutos para que el pan absorba la leche.
2. Derretir el chocolate a baño María y reservar.
3. En un bol, batir los huevos con el azúcar, la sal y la esencia de vainilla.
4. Agregar la manteca derretida y el chocolate derretido a la mezcla de huevos y azúcar. Mezclar bien.
5. Incorporar el pan remojado en leche a la mezcla de chocolate y revolver con suavidad.
6. Verter la preparación en un molde enmantecado y enharinado.
7. Llevar al horno precalentado a 180°C y hornear durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
8. Dejar enfriar antes de desmoldar.
9. Servir el budín de pan y chocolate en rodajas, y disfrutar esta deliciosa tentación.

Trucos y consejos:

• El pan del día anterior es ideal para esta receta, ya que al estar un poco duro, absorberá mejor la leche.
• Puedes agregar nueces o frutos secos a la mezcla para darle un toque extra de sabor y textura.
• ¡Acompaña el budín con un helado de vainilla o un toque de crema batida para una experiencia aún más deliciosa!

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El chocolate negro, además de ser delicioso, aporta antioxidantes que pueden beneficiar la salud cardiovascular. Por otro lado, el pan es una excelente fuente de energía y la leche proporciona calcio y proteínas, fundamentales para el buen funcionamiento de nuestro organismo.

Espero que hayan disfrutado de esta receta tanto como yo disfruté compartiéndola con ustedes. ¡Hasta la próxima aventura culinaria, chefs!

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