Receta fácil para hacer dulce de leche: paso a paso
¡Hola amigos del dulce paladar! Hoy les traigo una receta clásica de la deliciosa gastronomía argentina: ¡El dulce de leche casero! Este manjar cremoso y dulce es perfecto para disfrutar solo, con unas ricas tortas o para rellenar deliciosos postres. ¡Prepárense para deleitar sus papilas gustativas con este exquisito dulce!
Tiempo de preparación:
60 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 400g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de bicarbonato de sodio
Pasos a seguir:
- Colocar la leche y el azúcar en una cacerola a fuego medio, revolviendo constantemente.
- Cuando la preparación esté caliente, agregar la esencia de vainilla y la pizca de bicarbonato de sodio.
- Seguir revolviendo constantemente hasta que la preparación adquiera un color dorado y una consistencia espesa, aproximadamente 45-50 minutos.
- Retirar del fuego y dejar enfriar.
- El dulce de leche estará listo para disfrutar o almacenar en frascos esterilizados.
Trucos y consejos:
- Es importante revolver constantemente para evitar que el dulce de leche se pegue al fondo de la cacerola.
- Si te gusta el dulce de leche más cremoso, puedes batirlo con un tenedor o batidora eléctrica antes de almacenarlo.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
La leche aporta calcio y proteínas, mientras que el azúcar brinda energía. ¡Una combinación perfecta para satisfacer el goloso dentro de ti!
¡Espero que disfrutes de este dulce de leche tan auténtico cómo yo lo hago! ¡Hasta la próxima dulce aventura culinaria!
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