Receta tradicional: Guiso de Arroz argentino para cautivar tu paladar

¡Hola amantes de la buena comida! Hoy les traigo una deliciosa receta tradicional argentina, perfecta para compartir con la familia o amigos. El guiso de arroz es reconfortante, sabroso y muy fácil de preparar. ¡Vamos a cocinar juntos!

Tiempo de preparación:

45 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 250g de arroz
• 500g de carne de vacuno en trozos
• 1 cebolla picada
• 2 zanahorias en rodajas
• 1 pimiento rojo en tiras
• 2 dientes de ajo picados
• 1 lata de tomate triturado
• 1 litro de caldo de carne
• Sal y pimienta al gusto
• 1 hoja de laurel
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Pasos a seguir:

1. En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar la carne y cocinar hasta que esté dorada. Retirar y reservar.
2. En la misma olla, añadir la cebolla, el ajo, las zanahorias y el pimiento. Cocinar hasta que las verduras estén tiernas.
3. Agregar el arroz y cocinar por 1-2 minutos, revolviendo constantemente.
4. Incorporar el tomate triturado, el laurel, el caldo de carne y la carne reservada. Llevar a ebullición.
5. Reducir el fuego, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno.
6. Rectificar la sazón con sal y pimienta.
7. Servir caliente y disfrutar.

Trucos y consejos:

• Si prefieres un guiso más espeso, puedes agregar un poco de puré de tomate junto con el tomate triturado.
• Para un toque extra de sabor, puedes añadir una pizca de comino al guiso.
• El guiso de arroz es aún más sabroso al día siguiente, ya que los sabores se fusionan. ¡Ideal para recalentar y disfrutar como almuerzo!

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El arroz es una fuente de energía sana y equilibrada, mientras que las verduras aportan vitaminas y minerales esenciales para el organismo. La carne aporta proteínas de alta calidad, contribuyendo al desarrollo y mantenimiento de los músculos.

Espero que disfrutes de este delicioso guiso de arroz argentino. ¡Buen provecho!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta tradicional: Guiso de Arroz argentino para cautivar tu paladar puedes visitar la categoría Recetas Argentinas 🇦🇷.