Receta fácil de empanadillas de atún sin gluten: ¡Sabor argentino en cada bocado!
¿Qué tal, amantes de la comida deliciosa? Hoy vamos a preparar unas deliciosas empanadillas de atún sin gluten al estilo argentino. Esta receta es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como aperitivo, merienda o cena. ¡Vamos a ponernos manos a la obra!
Tiempo de preparación:
30 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- 1 lata de atún al natural
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 calabacín
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- 12 discos de empanadilla sin gluten
- Aceite de oliva
Pasos a seguir:
- Pica la cebolla, el pimiento rojo, el calabacín y los dientes de ajo.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade las verduras picadas. Cocina a fuego medio hasta que estén tiernas.
- Añade el atún escurrido a la sartén y mezcla bien con las verduras. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Rellena los discos de empanadilla con la mezcla de atún y verduras.
- Coloca las empanadillas en una bandeja para horno y hornéalas a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
- Sirve las empanadillas calientes y disfruta.
Trucos y consejos:
- Puedes agregar un toque de comino o pimentón a la mezcla para darle un sabor extra.
- Si prefieres un horneado más saludable, puedes pincelar las empanadillas con aceite de oliva en lugar de freírlas.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
El atún es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Las verduras aportan fibra, vitaminas y minerales esenciales para el organismo.
Espero que disfrutes preparando y compartiendo estas deliciosas empanadillas sin gluten. ¡Buen provecho!
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