Receta tradicional: Pan de Campo con Grasa
¡Hola amantes de la cocina! Hoy vamos a preparar una deliciosa receta típica de Argentina, el pan de campo con grasa. Este pan rústico y sabroso es perfecto para acompañar tus comidas o simplemente disfrutarlo con un buen mate. ¿Estás listo para poner las manos en la masa? ¡Vamos a ello!
Tiempo de preparación: 90 minutos
Dificultad: Media
Ingredientes:
- 1 kg de harina de trigo
- 200 g de grasa vacuna
- 20 g de sal
- 500 ml de agua tibia
Pasos a seguir:
- En un bowl grande, mezcla la harina con la sal.
- Agrega la grasa vacuna y mezcla con las manos hasta que se integre completamente.
- Poco a poco, incorpora el agua tibia y amasa hasta obtener una masa homogénea y ligeramente pegajosa.
Trucos y consejos:
- Si no consigues grasa vacuna, puedes reemplazarla por manteca de cerdo para un sabor similar.
- Amasa con cariño y paciencia para lograr una textura perfecta.
- Experimenta agregando hierbas frescas o especias a la masa para darle un toque extra de sabor.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
La harina de trigo es una buena fuente de energía y aporta fibra a tu dieta. La grasa vacuna, consumida con moderación, puede aportar sabor y textura a tus preparaciones, ¡además de ser un clásico en la cocina tradicional argentina!
¡Espero que disfrutes de este pan de campo con grasa tanto como yo! ¡Manos a la masa y a disfrutar! ¡Hasta la próxima, cocineros creativos!
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