Pasta Frola de Ricota: Aprende a Preparar la Clásica Receta Argentina

Hola amigos de la buena cocina, hoy les traigo una deliciosa receta argentina: Pasta Frola de Ricota. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar en casa con un buen café. ¡Espero que la disfruten!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 500g de ricota
• 200g de azúcar
• 3 huevos
• Esencia de vainilla al gusto
• Masa para tarta (puede ser comprada o casera)
• Dulce de membrillo o batata

Pasos a seguir:

1. Preparar la masa y forrar un molde para tarta previamente enmantecado.
2. Mezclar la ricota con el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Verter la mezcla sobre la masa en el molde y distribuir el dulce de membrillo o batata por encima formando cuadrados o tiras.
4. Llevar al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 40 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
5. Dejar enfriar antes de desmoldar y cortar en porciones.

Trucos y consejos:

• Si deseas una masa más crujiente, puedes pincelarla con huevo batido antes de verter la mezcla de ricota.
• Se puede espolvorear un poco de azúcar por encima antes de llevar al horno para darle un toque dulce adicional.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La ricota es una excelente fuente de proteína, calcio y otros nutrientes esenciales para la salud. Por otro lado, el dulce de membrillo o batata aporta un toque dulce y diferente a la preparación, además de ser una fuente de fibra y antioxidantes.

Espero que disfruten esta deliciosa Pasta Frola de Ricota tanto como yo. ¡Buen provecho!