Receta de facturas argentinas sin manteca: ¡descubre cómo disfrutar de su sabor tradicional!

¡Hola amante de la buena comida! Hoy vamos a preparar unas deliciosas facturas sin manteca, una receta clásica de la repostería argentina con un toque saludable. Estas facturas son perfectas para acompañar el mate o disfrutar en el desayuno. ¡Presta atención y manos a la masa!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 500g de harina común
• 150g de azúcar
• 1 huevo
• 200ml de leche tibia
• 50g de manteca derretida (opcional, para pincelar las facturas)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal
• Azúcar o glasé para decorar

Pasos a seguir:

1. En un bowl, mezclar la harina, el azúcar, la sal, la esencia de vainilla y hacer un hueco en el centro.
2. En otro recipiente, batir el huevo con la leche tibia y verter esta mezcla en el hueco de la harina.
3. Amasar hasta obtener una masa suave y homogénea. Si es necesario, agregar un poco más de harina.
4. Dejar reposar la masa tapada con un paño durante 15 minutos.
5. Formar bollos del tamaño deseado y colocar en una placa enharinada.
6. Dejar levar durante 30 minutos.
7. Pre calentar el horno a 180°C.
8. Cocinar las facturas durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
9. Si se desea, pincelar las facturas con manteca derretida y espolvorear con azúcar o glasé.

Trucos y consejos:

• Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar ralladura de limón a la masa.
• Para un acabado más brillante, puedes pincelar las facturas con almíbar después de hornearlas.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La harina aporta energía y fibra, el huevo es una excelente fuente de proteínas, y la esencia de vainilla le da un aroma delicioso y reconfortante a nuestras facturas.

¡Listo, ahora a disfrutar estas facturas sin manteca con un buen mate o un café! Espero que te hayan gustado. ¡Hasta la próxima, amante de la cocina!