Receta clásica: Pepas de Dulce de Leche argentinas para disfrutar

¡Hola amig@s cociner@s! Hoy les traigo una deliciosa receta de Pepas de Dulce de Leche, un clásico argentino que no puede faltar en ninguna mesa. Estas galletitas rellenas de dulce de leche son perfectas para acompañar el mate o para disfrutar en cualquier momento del día. ¡No te pierdas esta receta súper fácil y deliciosa!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 200g de harina
• 100g de manteca
• 100g de azúcar
• 1 huevo
• Esencia de vainilla al gusto
• Dulce de leche para rellenar

Pasos a seguir:

1. En un bowl, mezclar la harina, la manteca, el azúcar, el huevo y la esencia de vainilla hasta obtener una masa homogénea.
2. Formar bolitas con la masa y hacer un hueco en el centro con el dedo o con una cucharita.
3. Rellenar cada galletita con una cucharadita de dulce de leche.
4. Llevar al horno precalentado a 180°C por 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
5. Dejar enfriar y ¡listo!

Trucos y consejos:

• Puedes espolvorear azúcar impalpable sobre las pepas una vez que estén frías para decorarlas.
• Sé creativ@ y prueba rellenar las pepas con otros dulces, como dulce de membrillo o chocolate.
• Si no tienes esencia de vainilla, puedes utilizar ralladura de limón o naranja para darle un toque diferente a la masa.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La harina aporta energía y fibra, la manteca y el azúcar proporcionan sabor y textura, y el dulce de leche es una delicia que nos alegra el alma. ¡Disfruta sin culpas de estas deliciosas galletitas!

Espero que disfrutes preparando estas Pepas de Dulce de Leche tanto como yo. ¡Cuéntame en los comentarios tu experiencia y si le agregaste tu toque personal a la receta! ¡Hasta la próxima, amig@s cociner@s!

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