Receta auténtica de Torta de 80 Golpes: ¡Irresistible sabor argentino!

¿Qué tal, amantes de la repostería? Hoy les traigo una receta clásica y deliciosa, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Se trata de la Torta de 80 Golpes, una delicia tradicional de la gastronomía argentina que seguro te encantará. Así que, ponte el delantal y prepárate para disfrutar de esta maravillosa creación.

Tiempo de preparación:

60 minutos

Dificultad:

Media

Ingredientes:

• 4 huevos
• 200g de azúcar
• Esencia de vainilla
• 200ml de leche
• 200ml de aceite de girasol
• 300g de harina leudante
• 1 sobre de polvo de hornear

Pasos a seguir:

1. En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta lograr una mezcla espumosa.
2. Agregar unas gotas de esencia de vainilla y mezclar.
3. Incorporar la leche y el aceite de girasol de a poco, sin dejar de batir.
4. Tamizar la harina leudante junto con el polvo de hornear e incorporar a la mezcla anterior, batiendo suavemente.
5. Verter la preparación en un molde enmantecado y enharinado.
6. Llevar al horno precalentado a 180°C por 40-45 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.
7. Dejar enfriar, desmoldar y disfrutar.

Trucos y consejos:

• Si no tienes harina leudante, puedes prepararla tamizando 300g de harina común con 2 cucharaditas de polvo de hornear.
• Para un toque extra, puedes espolvorear un poco de azúcar impalpable por encima antes de servir.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Los huevos aportan proteínas de alta calidad, mientras que la harina y el polvo de hornear son fuentes de energía para el organismo. La leche brinda calcio y otros nutrientes esenciales, promoviendo la salud ósea.

Espero que te animes a preparar esta deliciosa Torta de 80 Golpes. ¡No te arrepentirás de consentirte con este increíble postre argentino!