¡Prepara Vitel Tone Light y sorprende a tu paladar!

¡Hola amantes de la cocina argentina! Hoy les traigo una deliciosa y ligera versión de Vitel Tone, un plato tradicional que no puede faltar en las mesas de nuestro país. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta exquisita receta con un toque saludable.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• Filete de ternera magra
• Caldo de verduras
• Mayonesa light
• Atún en lata al natural
• Alcaparras
• Limón
• Sal y pimienta al gusto
• Huevos cocidos
• Guarnición de hojas verdes

Pasos a seguir:

1. Cocina el filete de ternera en caldo de verduras hasta que esté tierno. Deja enfriar y córtalo en rodajas finas.
2. En un bol, mezcla la mayonesa light, el atún escurrido, las alcaparras picadas, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
3. Coloca las rodajas de ternera en un plato y cubre con la mezcla anterior.
4. Decora con rodajas de huevo cocido y acompaña con una guarnición de hojas verdes.

Trucos y consejos:

• Para un sabor más intenso, deja reposar la preparación en la nevera durante unas horas antes de servir.
• Puedes agregar un toque de pimentón dulce espolvoreado por encima para realzar el color y el sabor.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El filete de ternera magra aporta proteínas de alta calidad, el atún es rico en omega-3 y las alcaparras son una excelente fuente de antioxidantes.

Espero que disfruten esta refrescante y saludable versión de Vitel Tone. ¡Buen provecho!

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