Disfruta de una Sabrosa Receta de Papas Chorreadas Colombiana

¡Hola amantes de la cocina colombiana! Hoy les traigo una receta deliciosa y reconfortante que seguro les encantará: las famosas Papas Chorreadas. Esta receta es perfecta para compartir en familia o con amigos, y te aseguro que su sabor te transportará directamente a Colombia. Así que ponte el delantal y prepárate para cocinar algo delicioso.

Tiempo de preparación:

45 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 8 papas medianas
• 1 cebolla picada
• 2 tomates maduros
• 1/2 taza de crema de leche
• 1/2 taza de queso rallado
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. Pela las papas y córtalas en rodajas.
2. En una sartén grande, derrite la mantequilla y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
3. Añade los tomates picados y cocina por unos minutos hasta que se deshagan.
4. Incorpora las papas en la sartén y mezcla bien con la cebolla y el tomate.
5. Vierte la crema de leche, el queso rallado, la sal y la pimienta. Mezcla todo suavemente.
6. Cocina a fuego lento hasta que las papas estén suaves y la mezcla haya tomado consistencia.
7. Sirve las papas chorreadas bien calientes y disfruta de este plato tan tradicional y delicioso.

Trucos y consejos:

• Si prefieres un toque más picante, puedes añadir un poco de ají o chile a la preparación.
• Para un extra de sabor, puedes agregar un toque de cilantro fresco picado al servir las papas chorreadas.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Las papas son una excelente fuente de vitaminas y minerales, mientras que el tomate aporta licopeno, un poderoso antioxidante. Además, el queso y la crema de leche aportan calcio y proteínas necesarias para una alimentación equilibrada.

¡Espero que disfrutes preparando y saboreando estas deliciosas Papas Chorreadas! No olvides compartirlas con tus seres queridos y llevar un pedacito de Colombia a tu mesa.

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