Pollo Apanado con Ajonjolí: Una Receta Colombiana Irresistible

¡Hola amantes de la cocina colombiana! Hoy les traigo una receta súper deliciosa y fácil de preparar. El pollo apanado con ajonjolí es un plato que no solo conquistará tu paladar, sino también el de toda tu familia. Así que ponte el delantal y prepárate para sorprender a todos con este plato tan delicioso. ¡Vamos a cocinar con sabor latino!

Tiempo de preparación: 40 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 4 filetes de pechuga de pollo
• 2 huevos
• 1 taza de pan rallado
• 2 cucharadas de ajonjolí
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de paprika
• Aceite para freír

Pasos a seguir:

1. En un plato hondo, batir los huevos y añadir sal, pimienta y paprika al gusto. Mezclar bien.
2. En otro plato, mezclar el pan rallado con el ajonjolí.
3. Pasar cada filete de pollo primero por el huevo batido y luego por la mezcla de pan rallado con ajonjolí, asegurándose de que quede bien cubierto.
4. Calentar aceite en una sartén a fuego medio y freír los filetes de pollo hasta que estén dorados por ambos lados y cocidos en el interior.
5. Retirar los filetes de pollo y colocarlos en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
6. Servir caliente y ¡a disfrutar!

Trucos y consejos:

• Si deseas un pollo más crujiente, puedes pasar los filetes por el huevo y el pan rallado dos veces.
• Acompaña el pollo apanado con ajonjolí con una deliciosa ensalada fresca o arroz blanco.
• Para una versión más saludable, puedes hornear los filetes de pollo en lugar de freírlos.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El pollo es una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales para el cuerpo. Además, el ajonjolí es rico en calcio, hierro y grasas saludables, aportando beneficios para la salud ósea y cardiovascular.

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de pollo apanado con ajonjolí. ¡Buen provecho!