Disfruta de un Sabajón Colombiano auténtico con esta receta fácil

Hola amig@ cociner@! Hoy te traigo una deliciosa receta colombiana que seguro te va a encantar. El sabajón es una bebida caliente y reconfortante perfecta para disfrutar en familia o con amigos. Su sabor y aroma te transportarán directamente a Colombia, así que prepárate para disfrutar de un momento especial con esta receta. ¡Vamos a cocinar juntos!

Tiempo de preparación:

10 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 4 yemas de huevo
• 1 lata de leche condensada
• 1 taza de leche
• 1 taza de aguardiente o ron (opcional)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Una pizca de canela en polvo

Pasos a seguir:

1. En una olla, mezcla las yemas de huevo con la leche condensada y la leche.
2. Lleva la mezcla a fuego medio y cocina removiendo constantemente, hasta que espese ligeramente. No dejes que hierva.
3. Retira del fuego y agrega el aguardiente o ron (si lo deseas), la esencia de vainilla y la canela en polvo. Mezcla bien.
4. Vierte en tazas o copas y espolvorea un poco de canela en polvo encima antes de servir.

Trucos y consejos:

• Para una versión sin alcohol, puedes omitir el aguardiente o ron y disfrutar de un sabajón sin contenido alcohólico.
• Si prefieres una textura más ligera, puedes batir las yemas de huevo antes de añadirlas a la mezcla.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Las yemas de huevo son una fuente de proteínas y nutrientes, mientras que la leche condensada aporta dulzura y cremosidad. La esencia de vainilla agrega un delicioso aroma, y la canela en polvo añade un toque cálido y reconfortante.

Espero que disfrutes preparando y degustando este delicioso sabajón colombiano. ¡Que lo disfrutes al máximo!

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