Receta auténtica de Torta Tres Leches Colombiana: ¡descubre su sabor único!

¡Hola amante de la cocina!

Hoy te traigo una receta deliciosa y tradicional de la gastronomía colombiana: la Torta Tres Leches. Esta suave y esponjosa torta empapada en una mezcla de tres tipos de leche es una verdadera delicia para el paladar. ¡Prepárate para sorprender a tu familia y amigos con este postre tan popular en Colombia!

Tiempo de preparación:

60 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 4 huevos
• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de leche evaporada
• 1 taza de leche condensada
• 1 taza de crema de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Cerezas o fresas para decorar

Pasos a seguir:

1. En un tazón, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
2. Añadir la harina de trigo poco a poco, mezclando suavemente con movimientos envolventes.
3. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y hornear a 180°C durante 30 minutos, o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
4. Mientras la torta se hornea, en otro recipiente mezclar la leche evaporada, la leche condensada y la crema de leche. Agregar la esencia de vainilla y mezclar bien.
5. Una vez horneada la torta, pincharla con un tenedor y verter la mezcla de las tres leches sobre ella, asegurándose de que se absorba completamente.
6. Refrigerar la torta por al menos 2 horas o toda la noche para que se empape bien.
7. Decorar con cerezas o fresas antes de servir. ¡Y listo!

Trucos y consejos:

• Para que la torta absorba bien las tres leches, puedes pincharla con un tenedor o palillo varias veces antes de añadir la mezcla.
• Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir un chorrito de rón a la mezcla de tres leches.
• Si la dejas reposar en el refrigerador de un día para otro, la torta tendrá una textura más húmeda y sabrosa.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Las tres leches aportan calcio y otras vitaminas esenciales para el cuerpo, y combinadas en esta receta dan como resultado un postre delicioso y nutritivo.

Por otro lado, las cerezas y fresas utilizadas para decorar la torta son una fuente de antioxidantes y aportan un toque de frescura a este dulce colombiano.

Espero que disfrutes preparando y degustando esta Torta Tres Leches, ¡te aseguro que será todo un éxito!

¡Hasta la próxima, amante de la buena comida!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta auténtica de Torta Tres Leches Colombiana: ¡descubre su sabor único! puedes visitar la categoría Recetas Colombianas 🇨🇴.