Descubre la auténtica receta de Rosquillas nicaragüenses en nuestro blog

¡Bienvenidos amantes de la deliciosa comida nicaragüense! Hoy les traigo una receta clásica que ha sido pasada de generación en generación: las deliciosas rosquillas nicaragüenses. Son perfectas para disfrutar en familia o acompañar un buen café. ¡Vamos a ponernos manos a la obra!

Tiempo de preparación: 45 minutos

Dificultad: Media

Ingredientes:

• 3 tazas de harina de maíz
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de queso seco rallado
• 1/4 taza de mantequilla
• 2 huevos
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 taza de leche
• Aceite para freír
• 1 taza de azúcar para espolvorear

Pasos a seguir:

1. En un tazón grande, mezcla la harina de maíz, el azúcar, el queso rallado y la mantequilla hasta que se desmenuce.
2. Añade los huevos, el polvo de hornear y la leche. Mezcla hasta obtener una masa suave y uniforme.
3. Forma pequeñas bolas con la masa y luego haz un agujero en el centro para dar forma a las rosquillas.
4. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Fríe las rosquillas hasta que estén doradas por ambos lados.
5. Escurre el exceso de aceite en papel absorbente y luego espolvorea con azúcar.
6. Sirve tus rosquillas nicaragüenses y disfruta.

Trucos y consejos:

• Si prefieres un sabor más cítrico, puedes agregar un poco de ralladura de naranja o limón a la masa.
• Para un toque extra de dulzura, puedes espolvorear canela en lugar de azúcar sobre las rosquillas.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El queso aporta calcio y proteínas, mientras que la harina de maíz es rica en fibra y ayuda a mantener un sistema digestivo saludable. ¡Una combinación deliciosa y nutritiva!

Espero que disfrutes preparando y saboreando estas deliciosas rosquillas nicaragüenses. ¡Nos vemos en la próxima receta con más sabor centroamericano!

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