Receta tradicional: Pollo al Disco Argentino para sorprender a tu paladar

¡Hola amantes de la cocina latinoamericana! Hoy les traigo una deliciosa receta argentina que hará que sus papilas gustativas bailen tango de felicidad. El Pollo al Disco Argentino es un plato tradicional que combina sabores y aromas que te transportarán directamente a las pampas argentinas. ¡Prepárense para una experiencia gastronómica inolvidable!

Tiempo de preparación:

60 minutos

Dificultad:

Media

Ingredientes:

• 1 pollo en presas
• 2 cebollas
• 3 pimientos
• 3 tomates maduros
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• 1 ramita de romero
• 1 ramita de tomillo

Pasos a seguir:

1. Cortar el pollo en presas y salpimentar al gusto.
2. Calentar el disco argentino o una sartén grande a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva.
3. Dorar las presas de pollo por ambos lados, retirar y reservar.
4. En la misma sartén, agregar las cebollas, los pimientos y los tomates cortados en juliana. Saltear hasta que estén tiernos.
5. Regresar las presas de pollo al disco, agregar las hierbas aromáticas y cocinar a fuego medio-bajo hasta que el pollo esté bien cocido.
6. Servir caliente y ¡a disfrutar!

Trucos y consejos:

• Si no tienes un disco argentino, puedes utilizar una sartén grande o un wok para preparar esta receta.
• Asegúrate de cocinar el pollo hasta que esté bien tierno y jugoso.
• Puedes acompañar el Pollo al Disco Argentino con arroz blanco o unas papas doradas.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El pollo es una excelente fuente de proteínas, mientras que las cebollas, los pimientos y los tomates aportan vitaminas y antioxidantes. Las hierbas aromáticas como el romero y el tomillo también ofrecen beneficios para la salud, como propiedades antibacterianas y antiinflamatorias.

Espero que disfruten preparando y degustando esta deliciosa receta de Pollo al Disco Argentino. ¡Recuerden que la cocina es un viaje que se disfruta con todos los sentidos!

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