Descubre la auténtica receta de la Torta Negra Galesa argentina

¡Hola amante de la repostería! Hoy te traigo una deliciosa y tradicional receta argentina: la Torta Negra Galesa. Esta torta es una exquisitez llena de sabor y textura, perfecta para disfrutar en ocasiones especiales o simplemente para endulzar tu día.

Tiempo de preparación: 120 minutos

Dificultad: Media

Ingredientes:

• 500g de frutas secas (ciruelas, pasas de uva, nueces, almendras)
• 250g de manteca
• 250g de azúcar
• 5 huevos
• 150g de harina leudante
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 copita de coñac

Pasos a seguir:

1. Precalentar el horno a 160°C y engrasar un molde para torta.
2. Cortar todas las frutas secas en trozos pequeños y mezclarlas con el coñac. Reservar por 30 minutos.
3. Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Agregar los huevos de a uno, batiendo bien después de cada adición.
4. Incorporar la harina tamizada con la canela y mezclar suavemente.
5. Añadir las frutas maceradas y mezclar hasta que estén bien distribuidas en la mezcla.
6. Verter la preparación en el molde y hornear durante 1 hora y 30 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro de la torta, este salga limpio.
7. Dejar enfriar antes de desmoldar.

Trucos y consejos:

• Truco 1: Puedes sustituir el coñac por licor de naranja para un sabor diferente.
• Truco 2: Si las frutas secas están muy duras, puedes ablandarlas remojándolas en agua caliente por unos minutos antes de cortarlas.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Las frutas secas aportan fibra, vitaminas y minerales, mientras que la canela es conocida por sus propiedades antioxidantes. ¡Un dulce con beneficios saludables!

¡Espero que disfrutes esta deliciosa Torta Negra Galesa tanto como yo! Cuéntame en los comentarios qué te pareció y si le agregaste tu toque personal. ¡Hasta la próxima aventura culinaria!