Disfruta de Tortas Fritas al Horno con esta receta tradicional argentina

¡Hola amigos cocineros! Hoy les traigo una deliciosa receta argentina que seguro les va a encantar. Las tortas fritas al horno son perfectas para disfrutar en una tarde fría o para acompañar un buen mate. ¡Vamos a ponernos manos a la masa y cocinar juntos!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 4 cucharadas de grasa (o manteca)
• 1 taza de agua tibia

Pasos a seguir:

1. En un bowl, mezclar la harina, la sal y el polvo de hornear. Agregar la grasa o manteca, y mezclar con las manos hasta obtener una textura arenosa.
2. Agregar el agua tibia de a poco, mezclando hasta formar una masa suave y elástica.
3. Dividir la masa en bollos pequeños y estirarlos con un palo de amasar hasta que queden finos.
4. Colocar las tortas en una placa para horno y llevar al horno precalentado a 200°C por 15 minutos o hasta que estén doradas.
5. ¡Listo para disfrutar!

Trucos y consejos:

• Para obtener tortas fritas al horno más esponjosas, es importante trabajar la masa con suavidad y no amasar en exceso.
• Puedes espolvorear un poco de azúcar o canela por encima al momento de servir para darle un toque dulce.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La harina de trigo aporta hidratos de carbono, la sal ayuda a realzar el sabor, y el polvo de hornear permite que las tortas queden esponjosas al hornearlas.

Espero que disfruten esta receta tanto como yo. ¡Nada como el sabor casero! Cuéntenme en los comentarios qué les pareció. ¡Hasta la próxima aventura culinaria!