¡Prepara en Casa el Delicioso Arroz Tres Carnes Colombiano!

¡Hola amig@ amante de la buena comida colombiana! ¿Estás list@ para disfrutar de una deliciosa receta de Arroz Tres Carnes Colombiano? Prepárate para un festín de sabores que te transportarán directo a las calles de Colombia. ¡Vamos a cocinar juntos este plato irresistible!

Tiempo de preparación:

40 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 150g de carne de cerdo
• 150g de carne de res
• 150g de pollo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 zanahoria
• 2 tomates maduros
• 1 cucharadita de comino
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 2 tazas de caldo de pollo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 huevos duros para decorar

Pasos a seguir:

1. Enjuaga el arroz bajo agua fría y escúrrelo.
2. Corta las carnes en pequeños trozos y sazónalas con sal, pimienta y comino.
3. Pica finamente la cebolla, el ajo, el pimiento, la zanahoria y los tomates.
4. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las carnes y sofríelas hasta que estén doradas.
5. Añade la cebolla, el ajo, el pimiento, la zanahoria y los tomates. Cocina hasta que las verduras estén suaves.
6. Incorpora el arroz y mezcla bien con el resto de los ingredientes.
7. Vierte el caldo de pollo y deja cocinar a fuego medio-bajo hasta que el arroz esté listo.
8. Una vez listo, sirve el Arroz Tres Carnes acompañado de rodajas de huevo duro.

Trucos y consejos:

• Si prefieres un toque picante, puedes añadir un poco de ají al sofrito.
• Para un extra de sabor, prueba cocinar el arroz en caldo de pollo en lugar de agua.
• Si tienes sobras, el Arroz Tres Carnes sabe aún mejor al día siguiente, ¡así que guarda un poco para el almuerzo!

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El arroz es una excelente fuente de energía, mientras que las carnes aportan proteínas y nutrientes esenciales para tu organismo. Las verduras agregan vitaminas y antioxidantes, ¡así que este plato no solo es delicioso, también es nutritivo!

Espero que disfrutes preparando y degustando esta sabrosa receta colombiana tanto como yo. ¡Buen provecho!

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