Disfruta de un auténtico Calentado de Pasta colombiano en casa

Hola amig@s de la cocina colombiana, hoy les traigo una deliciosa receta que seguro les encantará. ¿Quién no ha tenido un día ajetreado y necesita una comida rápida y reconfortante? Pues bien, el calentado de pasta es la solución perfecta para esos momentos. Además, es una receta muy versátil que te permite aprovechar los restos de pasta que tengas en la nevera. ¿Están listos para preparar este plato reconfortante? ¡Vamos a ello!
Tiempo de preparación:
20 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- Pasta cocida
- Aceite de oliva
- Cebolla picada
- Ajo picado
- Pimientos morrones
- Tomates en lata
- Sal y pimienta al gusto
- Huevos
- Queso rallado
- Cilantro fresco picado
Pasos a seguir:
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega los pimientos morrones y los tomates en lata, salpimienta al gusto y cocina por unos minutos.
- Integra la pasta cocida a la sartén y mezcla bien con la salsa que has preparado.
- En otra sartén, cocina los huevos al gusto.
- Sirve el calentado de pasta en platos individuales, coloca un huevo encima de cada porción y espolvorea con queso rallado y cilantro fresco.
Trucos y consejos:
- Puedes añadir tu proteína favorita, como pollo desmenuzado o carne molida, para hacer esta receta aún más sustanciosa.
- Prueba con diferentes tipos de pasta para variar el sabor y la textura del plato.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
El aceite de oliva saludable proporciona grasas buenas para el organismo. Los tomates aportan licopeno, un antioxidante que ayuda a proteger la piel. Además, el cilantro es rico en vitaminas y minerales esenciales.
Espero que disfruten mucho preparando y saboreando este delicioso calentado de pasta. ¡A cocinar se ha dicho!
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