Descubre la auténtica receta de Queso de Guanábana colombiano
¡Hola amantes de la cocina colombiana! Hoy les traigo una receta deliciosa y refrescante: queso de guanábana. Este postre típico de Colombia es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, con su sabor tropical y suave textura.
Tiempo de preparación:
30 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- 1 guanábana madura
- 1 taza de leche
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de maicena
- Gotas de jugo de limón
Pasos a seguir:
- Pela la guanábana y retira las semillas. Corta la pulpa en trozos y colócala en una licuadora.
- Agrega la leche, el azúcar y la maicena a la licuadora. Licua todo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla en una olla y cocina a fuego medio, removiendo constantemente hasta que espese.
- Retira la olla del fuego y añade unas gotas de jugo de limón, revolviendo bien.
- Vierte la mezcla en moldes individuales y refrigera por al menos 2 horas, o hasta que esté firme.
- Sirve el queso de guanábana bien frío y ¡disfruta de su exquisito sabor!
Trucos y consejos:
- Para un toque extra de frescura, puedes agregar un poco de ralladura de limón a la mezcla antes de refrigerar.
- Si te gusta un sabor más intenso, puedes aumentar la cantidad de guanábana.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
La guanábana es rica en vitamina C, potasio y fibra, lo que la hace beneficiosa para la salud del sistema inmunológico y digestivo.
La leche aporta calcio y proteínas, fundamentales para la salud de los huesos y los músculos.
El limón, por su parte, es una excelente fuente de vitamina C, ayudando a fortalecer el sistema inmunológico.
¡Espero que disfrutes esta deliciosa receta de queso de guanábana tanto como yo! ¡Hasta la próxima aventura culinaria!
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