Receta de Empanadas de Choclo Cremoso: ¡Sabor auténtico argentino en tu mesa!
¡Bienvenidos a nuestra receta de Empanadas de Choclo Cremoso! Hoy vamos a preparar un delicioso platillo argentino que te dejará con ganas de más. Así que ¡vamos a ponernos el delantal y empezar a cocinar esta maravilla!
Tiempo de preparación:
30 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- 1 taza de choclo tierno
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo picado
- 200g de queso cremoso
- Sal y pimienta al gusto
- 16 discos de masa para empanadas
- Huevo batido para pintar
Pasos a seguir:
- En una sartén, saltea la cebolla y el pimiento hasta que estén dorados.
- Agrega el choclo tierno y cocina por unos minutos más.
- Retira del fuego y deja enfriar.
- Una vez frío, agrega el queso cremoso y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Rellena los discos de empanada con la mezcla, ciérralos y píntalos con huevo batido.
- Hornea a 180°C durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
- Sirve las empanadas calientes y disfruta.
Trucos y consejos:
- Si no encuentras choclo fresco, puedes usar choclo congelado.
- Para un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de ají picante a la mezcla.
- Para una versión más saludable, puedes hornear las empanadas en lugar de freírlas.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
El choclo es una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales que contribuyen a la salud digestiva. Además, el queso cremoso aporta calcio y proteínas, ideales para el desarrollo de huesos y músculos.
¡Espero que disfrutes esta deliciosa receta tanto como yo! No dudes en compartir tus experiencias en la cocina con nosotros. ¡Hasta la próxima y buen provecho!
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