Milanesas de Pollo Rellenas de Champiñones: Una Receta Sabrosa y Variada

Bienvenidos amantes de la buena cocina argentina. Hoy les traigo una receta clásica y deliciosa que seguramente les hará chuparse los dedos. Las milanesas de pollo rellenas de champiñones son una opción perfecta para una comida reconfortante y deliciosa. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlas en casa!

Tiempo de preparación:

40 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 4 filetes de pechuga de pollo
• 200g de champiñones
• 1 huevo
• Pan rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. Lava y corta los champiñones en láminas.
2. Saltea los champiñones en una sartén con un poco de aceite de oliva y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Reserva.
3. Bate el huevo en un plato hondo y coloca el pan rallado en otro plato.
4. Coloca una porción de champiñones en el centro de cada filete de pollo, luego ciérralos y asegura los extremos con palillos para que no se salga el relleno.
5. Pasa los filetes rellenos por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertos.
6. Calienta una sartén con aceite de oliva y fríe las milanesas hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
7. Una vez listas, colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
8. Sirve las milanesas de pollo rellenas de champiñones y ¡disfruta de esta delicia argentina!

Trucos y consejos:

• Si no te gustan los champiñones, puedes rellenar las milanesas con jamón y queso.
• Puedes acompañar las milanesas con una ensalada fresca o unas papas fritas.
• Para una versión más saludable, puedes hornear las milanesas en lugar de freírlas.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Los champiñones son una excelente fuente de proteínas y fibra, y son bajos en calorías, lo que los hace ideales para incluir en una dieta equilibrada. Por otro lado, el pollo es una fuente magra de proteínas y es rico en vitaminas del complejo B.

Espero que disfrutes preparando y saboreando estas exquisitas milanesas de pollo rellenas de champiñones. ¡Buen provecho, amigos!

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