Descubre la auténtica receta de Canelazo Colombiano en nuestra web

Hola amantes de la cocina colombiana, hoy les traigo una receta que les va a encantar, sobre todo si son fans del delicioso sabor a canela. El Canelazo Colombiano es una bebida caliente perfecta para disfrutar en las frías noches colombianas, ¡o en cualquier momento que deseen sentirse acogidos y reconfortados con una buena bebida caliente!

Tiempo de preparación: 10 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 1 litro de aguardiente o licor de caña
• 3 ramas de canela
• 8 tazas de agua
• 1 taza de azúcar morena
• 4 clavos de olor
• 1 taza de jugo de naranja

Pasos a seguir:

1. En una olla grande, mezclar el agua, la canela, el azúcar y los clavos de olor. Llevar a ebullición a fuego medio.
2. Cuando hierva, reducir el fuego y dejar cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
3. Retirar del fuego y agregar el aguardiente y el jugo de naranja. Revolver bien.
4. Servir caliente en tazas o vasos resistenes al calor, asegurándose de que cada porción incluya al menos una rama de canela para dar un toque decorativo y aromático.

Trucos y consejos:

• Si prefieres una versión menos alcohólica, puedes reducir la cantidad de aguardiente o reemplazar parte de ella con más jugo de naranja o agua.
• Prueba ajustando la cantidad de azúcar y canela según tu gusto personal.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La canela es conocida por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, mientras que el jugo de naranja aporta vitamina C para fortalecer el sistema inmunológico y combatir resfriados.

Espero que disfrutes preparando y degustando esta deliciosa bebida. ¡Cuéntame en los comentarios cómo te quedó tu Canelazo Colombiano! Nos vemos pronto con más recetas colombianas para disfrutar en casa.

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